Imparare a non aver bisogno di diete? Si può! Biologa Nutrizionista, la Dott.ssa Federica Giambelli si è laureata in Scienze Biologiche con indirizzo fisiopatologico presso l’Università degli Studi di Padova nel 1992. Si occupa di nutrizione dal 1998 come libera professionista.
Esperta nel corretto utilizzo degli alimenti per il benessere psicofisico e per il mantenimento dello stato di salute, ai fini della prevenzione di quelle patologie (metaboliche, cardiovascolari, neoplastiche) che trovano nelle cattive abitudini alimentari un potente fattore eziologico.
Si rivolgono a lei persone che vogliono anzitutto raggiungere un benessere psicofisico, partendo da un’alimentazione corretta e bilanciata nei principi nutritivi.
Fra le sue competenze è prevista la prescrizione di diete, sia in funzione dei fabbisogni nutritivi, sia in funzione delle intolleranze alimentari, l’elaborazione di diete destinate sia a soggetti sani sia a soggetti cui è stata diagnosticata una patologia, ad esempio: allergie, diabete o intolleranza glucidica, alterazioni dell’assetto lipidico ematico (elevati trigliceridi, colesterolo, alterato rapporto fra colesterolo “buono” e “cattivo”), ipertensione, malattie gastrointestinali (gastriti, colite, sindrome del colon irritabile…), osteoporosi.
Il lavoro che svolge ha un’impronta educazionale, perché la sua finalità si realizza nel mantenimento a lungo termine dei benefici raggiunti, orientando o correggendo, sulla base della valutazione dello stato di nutrizione di un individuo, le abitudini alimentari e lo stile di vita e prescrivendo interventi nutrizionali specifici senza stravolgere la vita delle persone, ma adattando uno stile alimentare corretto alle loro abitudini.
Una volta presa la decisione di seguire un percorso alimentare, seguirlo è molto più semplice di ciò che ci si aspetta, perché le diete che prescrive non sono privative, né sbilanciate, quindi non affamanti, non ci sono cibi da pesare, e sono organizzate giornalmente. Crea piani alimentari anche per tutta la famiglia, per semplificare la preparazione dei pasti e portare in tavola sane abitudini.